Stegeman
Menu

Vega - Sweet Jack

lunch maaltijd

Deze kleurrijke gevulde aardappelen zijn niet alleen een lust voor het oog, het zoete van de aardappel met de hartige en romige vulling zorgt ook voor een echte smaaksensatie!

ingrediënten
2-4 zoete aardappelen (afhankelijk van de grootte) olijfolie kwart rode kool 1 citroen 1 avocado 1-2 Stegeman Spinazie burgers (halve burger per aardappel) 50 gr feta kaas (verse) groene pesto zout en peper bakpapier
bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Borstel de zoete aardappelen onder water schoon. Prik ze op meerdere plekken in met een vork, zodat de lucht kan ontsnappen en de schil niet barst in de oven. Smeer met een kwast een dunne laag olijfolie over elke aardappel. Verdeel ze over een met bak
  3. Snij in de tussentijd de rode kool in dunne sliertjes. Meng deze met zout, peper, olijfolie en het sap van een halve citroen. Snij de avocado in kleine blokjes
  4. Bak de Spinazie burgers volgens de instructie op de verpakking en snijd in stukjes.
  5. Snij de gare aardappelen doormidden en prak het vruchtvlees een beetje met een vork. Vul de aardappelennvervolgens met de stukjes burger, rodekoolsalade en avocado. Verkruimel tot slot wat feta kaas erover en maak het af met wat verse pesto on top. Enj
Vegetarisch
Spinazie burger

Vegetarisch niet altijd lekker? Wacht maar. Hier zul je van smullen

inspiratie

Vegetarische recepten

Voeg inspiratie toe aan je dagelijkse recepten, hier vind je een selectie met de lekkerste vegetarische recepten! Liever worst? Check dan onze andere recepten.

Toon gerechten
Vega - Toasted club sandwich
lunch
Vega - Rainbow Sandwich met Mediterraans Broodbeleg
Borrel Lunch
Vega - Fitness Wrap met Spinazieburger
Diner Lunch
Vega - Sweet Jack
lunch maaltijd
Vega - Linzensalade met paprika burger
lunch maaltijd
Vega - Spicy Halloumi Paprikaburger
Lunch maaltijd
Vega - Spicy taco met paprika burger
lunch maaltijd
Vega - Quesadilla bites
borrel diner
Vega - Rainbow borrelplank
borrel diner
Vlees&Vega - Mexican fiësta borrelplank
borrel diner
Low-carb borrelpank
borrel diner
Vega - Zuurdesem Caprese