Stegeman

Recept

Rainbow Sandwich met Mediterraans Broodbeleg

Rainbow Sandwich met Mediterraans Broodbeleg

Bereidingswijze

  1. Neem voor de eerste laag van de sandwich een snee brood en smeer deze naar wens in met wat mayonaise. Beleg deze daarna met Stegeman Mediterraans broodbeleg, gevolgd door wat plakjes tomaat, geraspte wortel en rode kool, stukjes paprika, en sluit af met een handje kiemgroente.
  2. Leg hier een tweede snee brood bovenop en herhaal stap 1 voor de tweede sandwichlaag. Bedek deze keer de kiemgroente met een extra laag Mediterraans beleg en babyspinazie. Sluit af met de laatste snee speltbrood.
  3. Een prikker erin om je rainbow sandwhich goed bij elkaar te houden en you’re good to go!

Ingrediënten

  • Stegeman Mediterraans broodbeleg
  • 3 Sneetjes speltbrood
  • Babyspinazie
  • 1 Tomaat
  • 1 Gele paprika
  • Geraspte wortel
  • Geraspte rode kool of bieten
  • Rode kool kiemen (milde kiemgroente)
  • Mayonaise
  • Prikkers
Print het recept