Ingrediënten
Stegeman chorizo of Stegeman chorizo Plus
2 rode uien (gesneden)
3 tenen knoflook (gesneden)
320 gram risotto rijst
Scharrel kippendij filet 700 gram
Olijfolie om in te bakken
Doperwten 200 gram (diepvries of uit pot)
2 rode paprika (gesneden)
1 blik gepelde tomaten
Handje rozijnen
Saffraan en/of paprikapoeder
Bereidingswijze
- Zet een hapjespan op het vuur en verhit hierin de olijfolie. Bak de kippendij filet bruin en gaar.
- Voeg de doperwten, paprika, ui en knoflook toe. Laat het geheel even stoven. Voeg de tomaten toe en roer goed door.
- Voeg water en risotto toe, let op: kook de risotto volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Snijd de Stegeman chorizo in schijfjes en voeg deze samen met de rozijnen toe aan de risotto.
- Voeg voor de smaak wat saffraan en/of paprikapoeder toe. Roer alles nog eens goed door. Eet smakelijk!
Traditioneel / Classic
Chorizo licht pittig
Stegeman Licht Pittige Chorizo zit vol verrassende smaken. De warme tonen van paprika, knoflook en peper geven 'm precies de juiste kick. Heerlijk bij de borrel, maar ook een smaakmaker in je gerechten.
