ingrediënten
Stegeman chorizo of Stegeman chorizo Plus
2 rode uien (gesneden)
3 tenen knoflook (gesneden)
320 gram risotto rijst
Scharrel kippendij filet 700 gram
Olijfolie om in te bakken
Doperwten 200 gram (diepvries of uit pot)
2 rode paprika (gesneden)
1 blik gepelde tomaten
Handje rozijnen
Saffraan en/of paprikapoeder
bereidingswijze
- Zet een hapjespan op het vuur en verhit hierin de olijfolie. Bak de kippendij filet bruin en gaar.
- Voeg de doperwten, paprika, ui en knoflook toe. Laat het geheel even stoven. Voeg de tomaten toe en roer goed door.
- Voeg water en risotto toe, let op: kook de risotto volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Snijd de Stegeman chorizo in schijfjes en voeg deze samen met de rozijnen toe aan de risotto.
- Voeg voor de smaak wat saffraan en/of paprikapoeder toe. Roer alles nog eens goed door. Eet smakelijk!
Of je worst lust
Chorizo licht pittig
Er is veel moois te ontdekken in Stegeman Licht Pittige Chorizo. De verwarmende smaak van paprika, knoflook en peper. Maar in zijn pittige karakter schuilt nog veel meer moois: ver weg zelfs iets sappigs en fris.
inspiratie
Vegetarische recepten
Voeg inspiratie toe aan je dagelijkse recepten, hier vind je een selectie met de lekkerste vegetarische recepten! Liever worst? Check dan onze andere recepten.
Toon gerechten
Vega - Toasted club sandwich
Vega - Rainbow Sandwich met Mediterraans Broodbeleg
Vega - Quesadilla bites
Vega - Rainbow borrelplank
Vega - Zuurdesem Caprese
Italiaans broodje met Stegeman Omeletplakjes
Vlees&Vega - Mexican fiësta borrelplank
